Gravure extraite du "Tour de la France par deux Enfants (G. Bruno)"
LES PRINCIPAUX POISSONS D'EAU DOUCE. - La truite de montagne est une petite espèce de poisson, aux taches noires, rouges et argentées, à la chair délicate, qui vit dans les eaux froides des montagnes, dans les torrents et les lacs presque glacés. - La carpe devient très grosse en vieillissant ; on trouve des carpes qui ont plus d'un mètre de long. Sa chaire est assez estimée, mais pleine d'arêtes. - Le brochet est un poisson vorace qu'on a surnommé le requin des rivières, et qui avale toute espèce de proie. On en trouve dans certains fleuves (comme la Volga), qui atteignent 2 mètres de longueur et pèsent jusqu'à 20 kilogrammes.
LES PRINCIPAUX POISSONS D'EAU DOUCE. - La truite de montagne est une petite espèce de poisson, aux taches noires, rouges et argentées, à la chair délicate, qui vit dans les eaux froides des montagnes, dans les torrents et les lacs presque glacés. - La carpe devient très grosse en vieillissant ; on trouve des carpes qui ont plus d'un mètre de long. Sa chaire est assez estimée, mais pleine d'arêtes. - Le brochet est un poisson vorace qu'on a surnommé le requin des rivières, et qui avale toute espèce de proie. On en trouve dans certains fleuves (comme la Volga), qui atteignent 2 mètres de longueur et pèsent jusqu'à 20 kilogrammes.
made with iView MediaPro
TDFWebFull010.jpg
